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| [[Noi Cervejaria Artesanal]] || [[Niterói]] || Microcervejaria que fabrica artesanalmente sete tipos de cerveja.
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| [[Cervejaria Caborê]] || [[Paraty]] || Fábrica-BAR que produz os chopps Caborê Pilsen (não-filtrada) e Caborê Escuro com distribuição na cidade.
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| [[Mistura Clássica Cervejaria]] || [[Volta Redonda]] || Produz cerveja artesanalmente, seguindo a Lei da Pureza Alemã. Distribuída somente no Rio de Janeiro e tem capacidade de produção de 50 mil litros por mês.
| [[Cervejaria Nossa Fábrica|Nossa Fábrica]] || [[Guapimirim]] || Produz os Rótulos da Antiga Cervejaria Mistura Clássica, além de produzir para cervejeiros ciganos.
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| [[Fribourg Bier]] || [[Nova Friburgo]] || Fundada em 2011, é uma cervejaria artesanal de Nova Friburgo, região serrana do estado do Rio de Janeiro. Produz a cerveja Quebra Lampião Weizenbier.
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| [[Cervejaria Röter|Röter]] || [[Barra do Piraí]] || Fábrica de cervejas especiais Cervejas com 100% malte e matéria prima importada. Seguem a lei de Pureza de 1516.   
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| [[Cervejaria Cidade Imperial]] || [[Petrópolis]] || Produz o Chopp Premium tipo Pilsener, que usa processo de fabricação idêntico ao que ainda é usado nas microcervejarias alemãs. Utiliza água de Petrópolis, reconhecida como uma das melhores do país.
| [[Cervejaria Cidade Imperial|Cidade Imperial]] || [[Petrópolis]] || Produz o Chopp Premium tipo Pilsener, que usa processo de fabricação idêntico ao que ainda é usado nas microcervejarias alemãs. Utiliza água de Petrópolis, reconhecida como uma das melhores do país.
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| [[Cervejaria Fraga]] || [[Rio de Janeiro]] || Do mestre cervejeiro Sérgio Fraga, produz as Fraga Weiss, Fraga Brown e Fraga Blond. Site: [http://www.cervejariafraga.com.br/ http://www.cervejariafraga.com.br/]
| [[Cervejaria Rota Imperial|Rota Imperial]] || [[Guapimirim]] ||  
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| [[Micro Cervejaria Allegra|Allegra]] || [[Rio de Janeiro]] || Fabrica os chopes Duckim Pilsen e Duckim Escuro. Fabrica estas cervejas para vários bares que as renomeiam com o nome da casa.
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| [[Chopp Clássico]] || [[Rio de Janeiro]] || Produz cerveja Pilsen puro malte, além de chope escuro e chope de vinho.
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| [[Cervejaria Odin]] || [[Petrópolis]] || Excelente cervejaria com extensa carta de chopes de fabricação própria
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== Fábricas que fecharam as portas ==
* [[Mistura Clássica Cervejaria]] - Foi comprada pela Cervejaria Nossa Fábrica de Cotia, [[Guapimirim]]
* [[Cervejaria Fraga]] - Do mestre cervejeiro Sérgio Fraga, produziu as Fraga Weiss, Fraga Brown e Fraga Blond.


= Marcas sem fábrica própria =
= Marcas sem fábrica própria =

Edição das 19h58min de 20 de julho de 2023



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Fábricas

NOME CIDADE DESCRIÇÃO
Noi Cervejaria Artesanal Niterói Microcervejaria que fabrica artesanalmente sete tipos de cerveja.
Cervejaria Caborê Paraty Fábrica-bar que produz os chopps Caborê Pilsen (não-filtrada) e Caborê Escuro com distribuição na cidade.
Nossa Fábrica Guapimirim Produz os Rótulos da Antiga Cervejaria Mistura Clássica, além de produzir para cervejeiros ciganos.
Fribourg Bier Nova Friburgo Fundada em 2011, é uma cervejaria artesanal de Nova Friburgo, região serrana do estado do Rio de Janeiro. Produz a cerveja Quebra Lampião Weizenbier.
Röter Barra do Piraí Fábrica de cervejas especiais Cervejas com 100% malte e matéria prima importada. Seguem a lei de Pureza de 1516.
Cidade Imperial Petrópolis Produz o Chopp Premium tipo Pilsener, que usa processo de fabricação idêntico ao que ainda é usado nas microcervejarias alemãs. Utiliza água de Petrópolis, reconhecida como uma das melhores do país.
Rota Imperial Guapimirim
Allegra Rio de Janeiro Fabrica os chopes Duckim Pilsen e Duckim Escuro. Fabrica estas cervejas para vários bares que as renomeiam com o nome da casa.
Buzios Rio de Janeiro - Fabrica as cervejas Armação, Geribá e Manguinhos.
Cervejaria St Gallen Teresópolis Fabrica as cervejas Therezópolis Gold, St. Gallen Weiss, Red Ale e Stout Porter.
Cervejaria Penedon Penedo Fabrica as cervejas Penedon Natur Helles (4,6%) e Penedon Red Ale (5,2%).
Cervejaria Rock Valley Nova Friburgo Fabrica as cervejas Pumpkin Ale, Scotch Ale, Witbier, Irish Cream Ale e Milky Stout.
Chopp Clássico Rio de Janeiro Produz cerveja Pilsen puro malte, além de chope escuro e chope de vinho.
Cervejaria Odin Petrópolis Excelente cervejaria com extensa carta de chopes de fabricação própria

Fábricas que fecharam as portas

Marcas sem fábrica própria

NOME CIDADE DESCRIÇÃO
Brassaria Ampolis Rio de Janeiro O filho do comediante Mussum criou esta marca no vácuo da fama de seu pai.
Cervejaria 2Cabeças Rio de Janeiro Cervejeiros caseiros que produzem suas receitas em fábricas variadas.
Cervejaria 3 Cariocas Rio de Janeiro Três amigos cervejeiros que se juntaram para produzir suas receitas em fábricas com capacidade ociosa.
Aprazível Rio de Janeiro Receita exclusiva produzida para o Restaurante Aprazível.
Irada Cerveja Artesanal Praiana Rio de Janeiro Cerveja fabricada pela Allegra e vendida nas praias da Zona Sul.
Rock Bird Craft Brewery Rio de Janeiro Do cervejeiro caseiro Afonso Dolabela, é fabricado em parceria com a Röter.
Trópica Brewing Co Rio de Janeiro Mais uma cervejaria cigana que produz suas receitas na fabrica da Röter.
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