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Os melhores restaurantes de culinária portuguesa do Rio de Janeiro
(Redirecionado de Culinária Portuguesa)
O MELHOR DA CULINÁRIA PORTUGUESA
- Antiquarius - O mais tradicional e sofisticado restaurante português da cidade abriu as portas em 1977, quando Carlos Perico chegou da terrinha. Foi o primeiro português dono de restaurante por aqui, já que eram os espanhóis que faziam a culinária portuguesa no Rio. Em Portugal, ele havia criado o Bacalhau Dourado, que imediatamente fez sucesso no Rio, e passou a se chamar Bacalhau Antiquarius, desfiado e com batata palha. O cardápio segue a tradição da região do Alentejo, conhecida por ser a cozinha da paciência, da marinada, do preparo lento. No Antiquarius, não há chef, todos ali conhecem os pratos e sabem seus segredos para que fi quem sempre no ponto ideal. São muito bem treinados por Manuelzinho, o popular e querido maître. Os doces são um capítulo à parte e mantêm o mesmo sabor de Portugal. Sua origem vem da tradição dos conventos da Península Ibérica: toucinho do céu, barriga de freira, pastel de Santa Clara.
- Endereço - R. Aristides Espínola, 19 - Leblon
- Telefone - (21) 2294-1049
- Adegão Português - Uma casa portuguesa com certeza, onde o bacalhau, principal atração do menu, aparece em mais de 30 versões, a começar pelos bolinhos crocantes. Na versão Zé do Pipo, o pescado é cozido ao leite e gratinado com purê de batata e molho de cebola e alho. Mas há também outras receitas da terrinha, servidas em porções fartas, para duas pessoas, como a perna de cordeiro com açafrão, que ganham reforço da boa carta de vinhos. Os doces portugueses também merecem suspiros. Campeã dos leitores, a tradicional casa, há 45 anos em São Cristóvão, ganhou em 2005 uma filial mais sofisticada na Barra.
- Endereço - Rua Campo de São Cristóvão, 212, loja A - São Cristóvão / Telefone - (21) 2580-7288/2580-8689
- Endereço - Rio Design Barra, Av. das Américas, 7.777 / 3º piso - Barra da Tijuca / Telefone - (21) 2431-2958/2438-1178
- Alfaia - O Alfaia tem uma cozinha simples e pratos tradicionais, com destaque para os de bacalhau, como a versão à patuscada, com alho dourado, brócolis, batata, ovo e azeitona preta. Os bolinhos de bacalhau e a variedade de vinhos portugueses também fazem sucesso por lá.
- Endereço - Rua Inhangá, 30B - Copacabana
- Telefone - (21) 2236-1222 / 2255-8882
OUTRAS BOAS OPÇÕES
- Adega Flor de Coimbra - Carro-chefe do cardápio, o bacalhau aparece nos bolinhos e em pratos mais consistentes. Outra sugestão, a favorita de um antigo habitué, o pintor Cândido Portinari (1903-1962), é a sopa à lisboeta, com feijão-manteiga.
- Endereço - Rua Teotônio Regadas, 34 - Lapa
- Telefone - (21) 2224-9138
- Alentejano - Restaurante Alentejano, tradicional em frutos do mar e bacalhau como prato diferencial. O cardápio é bem diversificado e variado, tendo carnes bovinas, frango e exóticas.
- Endereço - Rua São José, 76 - Centro
- Telefone - (21) 2533-4264
- Antiquarius Grill - Receitas tradicionais e fartas misturam-se a carnes argentinas e uruguaias na nova casa comandada pelos portugueses Carlos Perico e o maître Manuelzinho.
- Endereço - Av. das Américas, 4.666/loja 160 (Expansăo BarraShopping nível Lagoa) - Barra da Tijuca
- Telefone - (21) 2431-9931
- Bacalhau do Rei - Cardápio variado com 18 tipos de prato de bacalhau em porçőes executivas (individuais) ou para duas pessoas, além de diversas opções em peixes, carnes e petiscos, sobremesas e bebidas.
- Endereço - Rua Marquês de São Vicente, 11 A - Gávea
- Telefone - (21) 2239-8945
- Cais da Ribeira - O nome remonta ŕ tradicional zona portuária da cidade do Porto, às margens do Rio Douro, que se tornou referência de boa gastronomia.
- Endereço - Av. Atlântica, 2.964 - Pestana Rio Atlântica Hotel - Copacabana
- Telefone - (21) 2548-6332
- Cantinho do Senado - Restaurante de especialidade portuguesa e brasileira conta com uma organizada loja de lanches e sucos no térreo, e amplo salão refrigerado na sobreloja.
- Endereço - Rua do Lavradio, 50 - Centro
- Telefone - (21) 2509-0535
- Casa do Bacalhau - Fundada em 1979 por uma família de portugueses, a casa tem como seu carro-chefe pratos feitos com bacalhau com destaque para o bolinho.
- Endereço - Rua Dias da Cruz, 426 - Méier
- Telefone - (21) 3822-8200
- Casual Retrô - Saboreie petiscos como a sardinha portuguesa grelhada, a alheira (embutido de carnes com pão temperado e alho) e a morcela (linguiça feita com sangue de porco).
- Endereço - Rua do Rosário, 24 - Centro
- Telefone - (21) 2233-6904
- Cesare - Cozinha Portuguesa semelhante às de Lisboa, cardápio variado com 40 anos de tradição no bairro.
- Endereço - Rua Joaquim Nabuco, 44/lojas A e B - Copacabana
- Telefone - (21) 2523-0467
- Cidade do Porto - Restaurante especializado em culinária portuguesa.
- Endereço - Campo de São Cristóvão, 254 - São Cristóvão
- Telefone - (21) 2580-9037 / 2580-9038
- Concha Doce - Restaurante especializado em culinária portuguesa.
- Endereço - Praça Desembargador Araújo Jorge, 10 - Largo da Barra
- Telefone - (21) 2493-0202 / 2493-7457
- Da Silva - Da cozinha supervisionada pelo português Carlos Perico saem clássicos como o arroz de pato, o bacalhau espiritual (desfiado e gratinado com creme de leite) e o bacalhau da silva (desfiado com cebola, presunto cozido fatiado, batata palha, ovos e salsa).
- Endereço - Clube Ginástico Português - Av. Graça Aranha, 187 / 4° - Centro
- Telefone - (21) 2524-1010
- Foz do Tejo - Restaurante especializado na cozinha portuguesa. O ambiente é muito simpático e aconchegante, com a música portuguesa ao fundo.
- Endereço - Av. das Américas, 3.500, Bloco E/loja C - Cond. Empresarial Le Monde - Barra da Tijuca
- Telefone - (21) 3795-6680
- Mensateria - Restaurante especializado em culinária portuguesa. Destaque para o bolinho de bacalhau ao pesto de azeitonas e o polvo estufado à moda do alentejo, com arroz de alho e batatas torneadas ao molho de tomate.
- Endereço - Av. das Américas, 1.155/loja B - Barra da Tijuca
- Telefone - (21) 2486-2020
- Mosteiro - Restaurante especializado em culinária portuguesa.
- Endereço - Rua São Bento, 13 - Centro
- Telefone - (21) 2233-6478 / 2233-6426
- Quinta do Bacalhau - No total, são doze receitas de bacalhau, nem todas clássicas. Experimente o bolinho de bacalhau.
- Endereço - Rua do Teatro, 5 - Largo de São Francisco - Centro
- Telefone - (21) 2242-8205
- Rampinha - Localizado no pólo gastronômico da Praça da Bandeira, na Tijuca, o Rampinha aposta em pratos com preparo tipicamente portuguęs.
- Endereço - Av. Praça da Bandeira, 201 - Tijuca
- Telefone - (21) 2273-7647
- Rei do Bacalhau - Um dos mais conhecidos restaurantes especializados em bacalhau do Rio de Janeiro, citado inúmeras vezes nos mais importantes jornais e revistas do país. Com seus tradicionais pratos e sobremesas portuguesas, além de seus irresistíveis bolinhos de bacalhau.
- Endereço - Rua Guilhermina, 596 - Encantado
- Telefone - (21) 2289-7246
O MELHOR DA GASTRONOMIA
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