Prepare-se para se divertir muito este ano!
O Carnaval já está quase terminando, mas não perca o resultado da Sapucaí na quarta-feira de cinzas! E ainda teremos blocos de rua neste final de semana!
Fique ligado para mais atualizações e não perca nenhum detalhe!
Boulangerie Guerin
Este estabelecimento encerrou as atividades em janeiro de 2015 |
Esta padaria pertence ao francês Dominique Guerin que trabalhou por 12 anos no Le Pré-Catelan, restaurante do prestigiado Hotel Sofitel.
Dominique Guerin alcançou, no universo carioca uma posição de destaque, antigo chef pâtissier do restaurante Le PréCatelan, no Sofitel Rio de Janeiro, reconhecido pelas maiores e mais respeitadas publicações gastronômicas do país. Recebeu prêmios como o de prêmio de “melhor chef pâtissier” do Rio de Janeiro, pela revista Gula 2007 e "Personalidade Gastronômica" de 2009/2010 pelo especial "Comer & Beber" da Veja Rio.
No Brasil desde 1979 e depois de uma carreira internacional de alto nível, onde entre muitas outras distinções foi aprendiz de Gaston Lenôtre, o grande responsável pela revolução da pâtisserie moderna, que iniciou a sua ilustre carreira na Boulangerie de seu avô em Paris durante a Segunda Guerra Mundial.
O principal mentor e criador da Boulangerie Guerin deseja fazer com que os cariocas descubram que não precisam ir à França para degustar um legítimo croissant, uma quiche lorraine autêntica, as famosas baguetes e, como grande novidade, os badalados macarons.
Continuando uma tradição de família já com quatro gerações e quase 100 anos de historia, o Chef Dominique Guerin pretende partilhar a sua paixão e apresentar ao Rio de Janeiro o tradicional pão de Paris, elaborado a partir de receitas centenárias com sabores inesquecíveis.
Horário de funcionamento
- Todos os dias, das 8:00h às 21:00h
Produtos
- Pães - Baguetes, brioches, croissants, pains au chocolat entre outros.
- Doces - Macarons, tartes e mil-folhas.
- Sanduiches -
Galeria de Imagens
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Os fornadas de pães saem constantemente, garantindo produtos sempre frescos.
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No balcão ficam expostos os doces, que também são fabricados na casa.
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A cozinha pode ser vista através de uma grande vidraça que dá para a rua.
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Todos os passos do preparo dos pães está à vista dos clientes.
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As baguetes são fabricadas em vários sabores.
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O mil folhas é uma das opções de doces que a Boulangerie Guerin oferece.
Contato | |
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Telefone: | (21) 2523 4140 |
Email: | |
Website: | [[1]] |
Endereço | |
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Rua | Avenida Nossa Senhora de Copacabana, 920 -Loja A |
Bairro | Copacabana |
Cidade | Rio de Janeiro |
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Especialidade: Padaria e Lanchonetes"Lanchonetes" não está na lista (A quilo, A la carte, Buffet, Cafeteria, Creperia, Churrascaria, Frutos do mar, Galeteria, Fast food, Feijoada, ...) de valores permitidos para a propriedade "EspecialidadeRestaurante".